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レシピID :781461
きな粉＆抹茶のパウンドケーキ
2009.08.12話題入り☆抹茶好きな方、きな粉好きな方、両方好きな方、一度お試しください。
材料 （ 18×８㎝のパウンド型 １台分 ）
無塩バター
100g
グラニュー糖
100g
卵
２個
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ１
黒豆きな粉
10g
抹茶
10g
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1
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【準備】
無塩バター、卵は常温に戻しておく。
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2
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ボールに常温に戻しておいたバターを入れ、泡だて器でマヨネーズっぽくなるまで混ぜる。
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3
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グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
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4
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溶きほぐしておいた卵のうち1/3～1/4程度加え、しっかり混ぜる。
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5
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薄力粉とBPを振いながら1/3～1/4程度加え、しっかり混ぜる。
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6
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残りの卵のうち1/3～1/4程度加えしっかり混ぜる。
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7
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残りの薄力粉とBPのうち1/3～1/4程度加えしっかり混ぜる。
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8
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４～７を繰り返し最後はゴムベラで混ぜる。
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9
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できた生地をおよそ半分に分け、一方にきな粉、もう一方に抹茶を加えて混ぜる。生地を型に入れ180℃で約45分焼く。
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10
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オーブンに入れて７分程度経過したら一度取り出し少しぬらしたナイフで中央に筋を入れ、再びオーブンへ。
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11
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焼きあがりはこんな感じ。
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12
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型から外してケーキクラーにのせて冷ます。冷めたら、お好みのサイズにcut。
コツ・ポイント
焼き時間・温度はオーブンに合わせて調節を。
いつもはバター・グラニュー糖・卵・粉類の順に混ぜていたのですが、TVで卵と粉類を交互に入れるのを見てやってみました。いつもよりおいしい生地になったような．．．
いつもはバター・グラニュー糖・卵・粉類の順に混ぜていたのですが、TVで卵と粉類を交互に入れるのを見てやってみました。いつもよりおいしい生地になったような．．．
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(43人)
抹茶の色がとってもキレイですね。レポありがとう^^
わぁ抹茶が濃くて美味しそう☆レポありがとうございます。
めっちゃキレイですね。こちらこそ、素敵レポありがとう^^
美味しそうに焼けてるように見えますよ～^^レポありがとう☆
抹茶が濃くて美味しそうですね☆レポありがとうございます。
青汁＆甘納豆…どんな味だろう??アレンジどうもありがとう☆
しとフワで美味しそうな焼きあがり❤レポありがとう(^^♪
外国人の方にも喜んでいただけて光栄です☆つくレポありがとう。
私も抹茶＆きな粉大好き❤お母様にも喜んでいただけて光栄です。
おいしそうな焼きあがり❤素敵なレポをありがとう(*^^)v
お子さんにも喜んでもらえて嬉しい❤レポありがとう^^
贅沢なケーキだなんて、光栄です。すごくおいしそうですね！