«おれんぢ色のレシピ (19品)
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味噌スープパスタ♪スマートチーズ

レシピID:781535
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味噌ラーメンをイメージしたパスタです！スープなのでパスタが少量でも満足できますよ☆
おれんぢ色 おれんぢ色

材料 （ 2人分 ）

にんじん 1／3本
たまねぎ 1／4個
ベーコン 3～4枚
コーン 適量
枝豆 適量
コンソメ 1個
牛乳 50cc
味噌
大さじ1～2（味をみて）
スマートチーズ 2個
パスタ（お好きな種類）
160～200g
胡椒 少々

1

にんじん、たまねぎをさいの目切りにする。ベーコンも同じくらいのサイズに。枝豆は茹でて鞘から出し薄皮が気になるなら取る。

2

にんじん、たまねぎ、ベーコン、コンソメと水600ccを入れて柔らかくなるまで煮る。コーンと枝豆は頃合を見計らって投入。

3

パスタをたっぷりのお湯と1％分の塩（分量外）で表示時間より1分程度短く茹でる。

4

2に味噌を溶き入れ、牛乳も入れる。茹で上がったパスタを入れたら器に盛り、小さめに切ったチーズを乗せて胡椒を振り掛ける。

コツ・ポイント

他にも残り物の野菜をたっぷり入れてどうぞ。
今回はファルファッレを使用しましたが、他の種類のパスタでも。但し、カッペリーニのような細いパスタはのびやすいので向きません。
もっとコクを出すならバターを。その場合は塩加減に注意して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/12
明治のスマートチーズを使ったランチっぽいメニューにしたくて。
もちろん他のチーズでも作れます。

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