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レシピID :781793

えび＆スナップエンドウのバター醤油炒め

えび＆スナップエンドウのバター醤油炒め
えびはプリップリ♪　スナップエンドウはカリッポリ♪
ビールが進む！香ばしいバター醤油がやみつきに♡
memories memories

材料 （ 2～3人分 ）

えび
７～８尾
塩コショウ
少々
スナップエンドウ
１５本くらい
バター
大さじ１くらい
酒
小さじ１
醤油
小さじ１
■ 【えびの下処理】
酒
大さじ１
片栗粉
大さじ１

1

●エビは下処理(コツ参照)をし、塩コショウしておく。●スナップエンドウは洗って筋を取っておく。

2

フライパンにバターを入れ、スナップエンドウを炒め、焼き色が付いてきたらエビを炒め、醤油を回し入れ、全体に味が絡んだら、

3

できあがりー♪

4

コツ・ポイント

★えびの下処理★
殻を剥き、背わたを取り、酒＆片栗粉(各大さじ１)で揉み、水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を切る。
えびを先に炒めると硬くなってしまうので、スナップエンドウにある程度火が通ってから、エビを炒めるといいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27件 (26人)

10/12/11

写真

めちゃくちゃおいしい～＞＜！はまりそうな味。また作ります！

あやこ６１

ありがとう♡掲載遅れてごめんなさい。

10/08/25

写真

バター醤油がとっても美味しかったです♪また作りますね☆(^.^)

あやぽんのすけ

ありがとう！

10/07/01

写真

えんどう炒めたのも美味しいですね✿彩り良いしバター醤油味も好き♡

johnkunn

ありがとう♡

10/06/01

写真

彩りも味も良くて～いつも茹でただけだけど炒めるのもいいね☆

えみムーミン

ありがとう♡

10/05/18

写真

リピ♡とっても美味しかったので今度はお弁当に。明日が楽しみ～♪

バカリャウ

ありがとう♡

10/05/17

写真

自家製エンドウが収穫出来たので、初料理に選びました～(*^^*)

ひかぴーママ

ありがとう♡

10/05/09

写真

簡単に作れて美味しい♪　エンドウの歯ごたえもGOOD!!

reimyちゃん

ありがとう♡

10/04/20

写真

スナップエンドウが安かったので作りました。お弁当にも参加

mimitama

ありがとう♡

10/04/20

写真

とてもおいしかった！春らしいお料理でいいですね♪（＾＾）

YUKIASAMI

ありがとう♡

10/04/19

写真

ホタテも入れて♪写メでは伝わらないかもだけどめちゃうまでした〜

みっちこふ

ありがとう♡

10/04/19

写真

彩りもキレイで食欲そそりますね✿お弁当にもよさそうですね^^

ponkey

ありがとう♡

10/04/16

写真

ワインに最高!トマトとピーマンをトッピングしました。背わた(笑)

vaiobluenote

ありがとう♡

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/12
スナップエンドウをたくさんいただいたので、おかずにもお酒にも合うおかずを作ってみました。

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