お弁当のおかず？さつまいもレーズン
レシピID:781859
おかずというよりもデザートみたい。
材料
| さつまいも | 中1本 |
| 水 | ５０ｃｃくらい |
| レーズン | 大１～２ |
| 牛乳 | 大３くらい |
| お湯 | １００ｍｌ |
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1
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さつまいもの皮をむき、1センチくらいの輪切り（大きいおいものときは半月）にする。
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2
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さつまいもを水にさらす。レーズンはお湯につける。
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3
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さつまいもと水を耐熱容器に入れ、ラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（600ワットで3分くらい。）
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4
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柔らかくなったら、水を捨て、ラップを外し電子レンジ600ワットで20秒加熱し水分をとばす。
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5
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さつまいもをなめらかになるまでつぶす。そこに、牛乳を様子を見ながら、少しづつ入れて混ぜる。（まとまりやすくなるくらい。）
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6
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お湯を切ったレーズンを４に入れて混ぜる。
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7
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ラップの上にのせて、きんちゃくのようにしぼる。
コツ・ポイント
さつまいもはホクホクしたものや、みずっぽいがあるので、牛乳の量は加減して下さい。入れすぎると、きれいな形になりません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/12
さつまいももレーズンも大好きなので一緒にしました。
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