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(5品)
レシピID :781862
鯖の味噌煮の使い回しで味噌ドリア！！
冒険しました。
鯖臭さは少しあるものの、味噌でホワイトソースにコクが出てなかなか美味しいドリアになりました！
鯖臭さは少しあるものの、味噌でホワイトソースにコクが出てなかなか美味しいドリアになりました！
材料 （ ２人分 ）
鯖の味噌煮
１切れ
玉ねぎ
1/2玉
しめじ
1/2株
ご飯(冷ご飯でいい)
400g
マーガリン
40g
小麦粉
40g
豆乳
400cc
味噌煮の煮汁
大さじ2
塩・コショウ
少々
ピザ用チーズ
適量
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1
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玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを取り、鯖の身は骨を取ってほぐす。
耐熱皿にマーガリンを塗り、温めたご飯を敷き詰めておく
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2
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バターで玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらしめじを加えてさらに炒める。
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3
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小麦粉を加え、ダマにならないようよく混ぜながら炒める。
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4
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豆乳を加え、よく混ぜながら煮立たせる。
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5
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とろみがでてきたら味噌煮の煮汁と鯖を加えてさらに煮立たせ、塩コショウで味をととのえる。
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6
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１のご飯の上に５をかける。
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7
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チーズをのせてオーブンで焼き色がつくまで焼く。
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8
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できあがり！
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