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(2品)
レシピID :781883
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを使ったﾊﾟﾝｹｰｷ
アイルランドﾞ料理の1つ。甘くないパンケーキでお食事向け。 お好み焼きが口に合う日本人には、口に合うと思います。
材料 （ ﾐﾆ ﾊﾟﾝｹｰｷ 24個分 ）
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ
175g (皮を剥きすりおろしたもの)
ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ
50～75g (すりおろしたもの｡ お好みでﾁｪﾀﾞｰ以外のﾁｰｽﾞでもOK)
青ﾈｷﾞ
一束 みじん切り
卵白
2個分 (固めにﾎｲｯﾌﾟする)
卵黄
2個分
塩
小さじ2分の1
溶かしﾊﾞﾀｰ
25g
薄力粉
225g
焼く時用のﾊﾞﾀｰ
分量外 適量
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1
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卵黄に塩を加えよく混ぜ牛乳を加える。
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2
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ﾎﾞｳﾙに振るった薄力粉に、1をゆっくり加えて混ぜていき、溶かしﾊﾞﾀｰも同様に合わせる。
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3
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ｼﾞｬｶﾞｲﾓをすりおろす。(おろし器でOK)
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4
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ﾁｰｽﾞもすりおろし、ﾈｷﾞは刻む。
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5
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ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ﾁｰｽﾞ、ﾈｷﾞを2に加え、混ぜる。
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6
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卵白を固めに泡立て、5に加えて混ぜ込む。これで生地は出来上がり。
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7
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外のﾊﾞﾀｰを入れ、熱して、6の生地を小さなﾊﾟﾝｹｰｷを作る要領で、流し、平らにする。
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8
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表面にﾎﾟﾂﾎﾟﾂと気泡ができてきたら、裏返し、きつね色にこんがりなるまで焼いて出来上がり!
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