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レシピID :78199
すごくおいしい！ある日のポトフ
根菜たっぷりのポトフはar家の定番スープのひとつ。今日は鶏手羽も入っていいおだしが出てました＾＾
材料 （ ８人分、でも残ります ）
にんじん
３本
じゃがいも
６個
たまねぎ
３個
大根
半分
セロリ
２本
鶏手羽
８個
ウインナー
１Ｐ
水
３Ｌ
コンソメ
２個
トリガラスープ
大２
塩
適量
こしょう
適量
ローリエ
２枚
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1
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野菜は大きめに切り、面取りしておく。
鍋に水、野菜、鶏手羽を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取りコンソメ・トリガラスープ・ローリエを加え、中火で３０分煮る。（ぐらぐら煮立たせない）
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2
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ウインナーに爪楊枝で数ヶ所穴をあけて鍋に加え、弱火にしてコトコト煮込む。塩こしょうで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
03/02/05
ある日の食材事情から生まれた通りすがりのレシピです＾＾
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