タコとブロッコリーのパスタ
レシピID:78203
かんたんだ。
材料 （ 2人分 ）
| パスタ（フェデリーニ） | |
| ２人分 | |
| タコ | まあ適当に |
| ブロッコリー | それ相当に |
| にんにく | ひと欠片 |
| 鷹の爪 | １本 |
| 塩 | 茹でる為に |
| 黒胡椒 | ゴリゴリと |
| オリーブオイル | 良い感じに |
| ドライトマト | １、２個 |
| 根生姜 | チョロっと |
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1
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オリーブオイルでニンニクと鷹の爪とドライトマトをゆっくりと温め、ブロッコリーをパスタの茹で汁を加えて炒める。
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2
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茹で上げたパスタとぶつ切りのタコと生姜の千切りを和え、最後に黒胡椒をゴリゴリして出来上がり。
コツ・ポイント
タコは硬くなるので、ほぼ生で仕上げます。
このレシピの生い立ち
公開日：03/02/05
母が送ってくれた水ダコで作ったけど、普通のゆでダコでも良いよね。
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