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(1品)
レシピID :782076
鶏と大根のとろとろ塩煮
ニンニク風味の塩煮です。鶏肉にまぶした片栗粉でとろとろ～しっかり味なのでお弁当のおかずにも！
材料 （ 2人分 ）
鶏もも肉
1/2枚
片栗粉・塩・胡椒
適宜（下味用）
大根
1/4本
サラダ油
適宜
【煮汁】 水
150CC
塩
小匙1/2
薄口醤油
小匙1/2
ニンニク
小匙1/2（チューブだったら1cmくらい）
【飾り】 小ネギ
適宜
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1
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鶏もも肉は塩胡椒で下味をつけて、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。大根も食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にサラダ油を引いて、鶏肉を炒める。まわりの片栗粉が良い感じに焼けたら、一度皿などに取り出す。
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3
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空いた鍋で大根を半透明になるまで炒める。
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4
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鶏肉を鍋に戻して、【煮汁】を入れて煮る。
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5
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とろとろに煮えたら、皿に盛って小ネギを散らす。
家族にも、好評でしたよ
また作ります。