«くっちゃるのレシピ (62品)

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レシピID :782356

海老の棒棒鶏風サラダ

海老の甘みが堪能できます！

くっちゃる

材料（ 2〜３人前）

海老

小さめ10尾

卵１

2個

胡瓜

1本

■ 〔タレの材料〕

しゃぶしゃぶのゴマダレ

大さじ4

豆板醤

小さじ1/2〜１

マヨネーズ

大さじ1.5

みりん

小さじ1

1: タレの材料をボール等に入れて混ぜ合わせて冷やしておく。

2: 海老は皮の上から包丁で切り込みを入れ、背わたを取り、酒大さじ1と塩少々を入れた熱湯で皮ごと茹でて冷まし、皮を剥き冷やす。

3: 胡瓜は千切りにする。
卵はときほぐし、砂糖ふたつまみと塩ひとつまみを加え混ぜる。

4: 卵を少々のサラダ油でふんわり炒り玉状に焼き冷ます。

5: 良く冷やした2.3.4.を彩りよく皿に盛りつけ、1のタレをたっぷりかける。

コツ・ポイント

水分がでてきてしまうので、タレは必ず食べる直前にかけて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

11/09/20

昨夜皿に載り切らなかった分をバンズ挟んだら豪華な海老バーガーに！

Jock

わっ美味しそ〜そう言う発想とっても楽しい！好き！有り難う^^

11/09/19

タレ掛け前です。この彩りもですが、具の組合せとタレにも満足です。

Jock

わ〜キレイ＆美味しそう♪沢山のレポ有り難う。今日も感謝＆感激

09/04/17

簡単で美味しくて見栄えもするのがいいですね！娘にも好評でした♪

mangoari

とっても奇麗！娘さんにも好評で何より嬉しいです！有り難う♪

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/13

海老レシピコンテストに応募したく、考えました。

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外部ブログ用

海老の棒棒鶏風サラダ

材料 （ 2〜３人前 ）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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材料（ 2〜３人前）