チョコの折込シート
レシピID:782496
市販のチョコクリームを使えば、手間なし！伸び良し！お味良し！の折込シートが出来ました♪
材料
| 市販のチョコクリーム | |
| ５０ｇ | |
| コーンスターチ | 大さじ１ |
| 牛乳 | 大さじ１ |
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1
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耐熱のボールに材料を入れて混ぜ合わせます。
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2
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レンジ６００ｗで３０秒加熱したら、一度取り出して、かき混ぜて、また６００ｗで３０秒加熱したら取り出してよく混ぜます。
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3
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ラップなどに挿んで四角に薄く広げて完成です。
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4
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コツ・ポイント
トップバリューのチョコクリーム（１５０ｇ入り）９９円を使っています。
やわらかい市販のチョコクリームをコーンスターチと牛乳で少し固めるので、チョコパンの餡（中身）として使っても扱いやすいです。
やわらかい市販のチョコクリームをコーンスターチと牛乳で少し固めるので、チョコパンの餡（中身）として使っても扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/13
伸びの良いチョコシートを作ろうと試行錯誤した結果、板チョコよりも市販のチョコクリームを使ったら簡単で、低コストで出来ました。
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質問なのですが、こちらのレシピの量で出来るシートは、粉何百グラム分の生地に折り込むと丁度良いのでしょうか？
レシピ画像のパンがとてもきれいに仕上がっているので、ぜひチャレンジしてみたいです。
お返事が遅くなってしまい、申し訳ありませんm(__)m
ご質問の件ですが
写真の折込パンは粉総量が強力粉と薄力粉と合わせて１５０ｇになります。
粉総量２００ｇでも問題ないと思います。
私はＨＢで生地を作るので、粉類は倍量の３００ｇで生地を作り、２等分したものにこのシートを折込んで作っています。
６層仕立てにして、６等分して成形しています。
焼き色が付かないように白く焼き上げた物が上の写真です。
このレシピだと粉150～200グラム分なのですね◎
近いうちにチョコクリームをゲットして作ってみます。
うまくできたらまたこちらのほうでご報告したいと思います♪