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レシピID :782508
菓：春菊de草だんご♪
身近な野菜で代用！あっと言う間に草だんごの出来上がり(^∀^)ノ
材料 （ 4〜5 ）
白玉粉
150g
絹豆腐
130g〜
春菊（葉のみ）
ひとつかみ程度
食紅（赤）
耳かきひとすくい程度
自家製あんこ
適量
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1
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春菊は葉っぱと茎に分ける（茎はお浸しなどにして、食べる）。
沸騰した鍋に塩を入れてから茹で、茹で上がったら、冷水に取り、水気を切り、すり鉢ですっておく。
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2
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白玉粉とお豆腐と春菊を混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにする（ピンクVer.は食紅を耳かきひとすくい程度入れて混ぜる）。
等分して、沸騰した鍋の中に入れ、上がってきてから３〜５分程度したら、冷水に取り、冷ます。
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3
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串に刺し、あんこを乗せたら、出来上がり☆
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