☆簡単簡単☆韓国風のそぼろ肉じゃが♪
レシピID:782562
間違えて、じゃがいもを週に2回も買ってしまいました。普通の肉じゃがをやったばかりだったので少し風味を加えてみました。
材料 （ 4人分 ）
| じゃがいも | 中くらい4個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 合びき肉 | 350ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ2 |
| ☆酒 | 大さじ3 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆しょうゆ | 大さじ2 |
| ☆水 | 200ｃｃ |
| ★コチュジャン | 大さじ1.5 |
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1
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じゃがいもは小さめの一口大に、玉ねぎは1/8に切ります。
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2
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フライパンにごま油をひき、合いびき肉を炒めていく。肉の色が変わったら、1を加え炒める
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3
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野菜の端が少し透き通ってきたら、☆を加える。中火でそのままコトコトと。
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4
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水分が殆どなくなってきたら★コチュジャンを加え、全体を大きく混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンで作るので、すぐに煮あがるようにじゃがいもは小さめの1口大です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/13
先日、韓国旅行で買って来たコチュジャンを活用したくて、肉じゃがに投入！簡単においしく出来ました。
包丁を使うのは、じゃがいもと玉ねぎだけ。すぐに始めてすぐできるので助かります。
ご飯にのせて丼にしてもおいしいです。
包丁を使うのは、じゃがいもと玉ねぎだけ。すぐに始めてすぐできるので助かります。
ご飯にのせて丼にしてもおいしいです。
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