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筍の混ぜごはん

レシピID:782566
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冷凍しても便利な自家製混ぜごはんの素♡筍がたくさんある時や、シーズン終わっちゃう！という時に作っておくと便利☆
Honey_1219 Honey_1219

材料

白米 ２合
たけのこ １５０ｇ
人参 ５０ｇ
油揚げ １枚
☆しょうゆ 大さじ３
☆みりん 大さじ３
☆酒 大さじ３
☆塩 ひとつまみ
☆だし汁 １００ｃｃ
サラダ油 適量

1

筍（アク抜き済みのもの）を、食べやすい大きさの薄切りにする。人参は細切りにする。油揚げは油抜きをして、細切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、人参とたけのこをさっと炒める。（煮るので油が回る程度）

3

☆印の調味料と油揚げを加えて、煮汁がほぼなくなるまで煮詰める。保存する場合はここで冷ましてから密封して冷凍する。

4

炊き立てのごはんに３.を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

冷凍保存の場合、油を使うことで解凍後も美味しく食べられます♪すぐに食べる時は、油で炒めず煮汁で具材を煮てしまってもＯＫです。
私のブログにも訪問お待ちしています♡
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/05/08

写真

とっても美味しい混ぜご飯❤家族皆で沢山食べました～(*^-^*)

写真 のじまさん

家族で美味しく召し上がってくださったんですね♪嬉しいです♡

09/04/22

写真

混ぜごはんいいですね♪とっても美味しかった～♡ごちそうさまです

写真 sumirenohana

簡単なんです～♪初つくれぽ、嬉しいです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/04/13
自家製『混ぜごはんの素』は忙しいときに便利なので、作り置きします。筍の季節にはこれ！

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