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レシピID :782566

筍の混ぜごはん

筍の混ぜごはん
冷凍しても便利な自家製混ぜごはんの素♡筍がたくさんある時や、シーズン終わっちゃう！という時に作っておくと便利☆
Honey_1219 Honey_1219

材料

白米
２合
たけのこ
１５０ｇ
人参
５０ｇ
油揚げ
１枚
☆しょうゆ
大さじ３
☆みりん
大さじ３
☆酒
大さじ３
☆塩
ひとつまみ
☆だし汁
１００ｃｃ
サラダ油
適量

1

筍（アク抜き済みのもの）を、食べやすい大きさの薄切りにする。人参は細切りにする。油揚げは油抜きをして、細切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、人参とたけのこをさっと炒める。（煮るので油が回る程度）

3

☆印の調味料と油揚げを加えて、煮汁がほぼなくなるまで煮詰める。保存する場合はここで冷ましてから密封して冷凍する。

4

炊き立てのごはんに３.を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

冷凍保存の場合、油を使うことで解凍後も美味しく食べられます♪すぐに食べる時は、油で炒めず煮汁で具材を煮てしまってもＯＫです。
私のブログにも訪問お待ちしています♡
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/05/11

写真

2度目のリピです。今日は旦那のお弁当に。冷めてもおいしい～。

ikumaro

お弁当美味しそうです！！パパ羨ましい☆

10/04/23

写真

調味料の割合がとっっても簡単でした。覚えたのでまた作ります☆☆☆

817apple

ありがとうございます。炊き込みとはまた違った魅力です☆

09/05/08

写真

とっても美味しい混ぜご飯❤家族皆で沢山食べました～(*^-^*)

のじまさん

家族で美味しく召し上がってくださったんですね♪嬉しいです♡

09/04/22

写真

混ぜごはんいいですね♪とっても美味しかった～♡ごちそうさまです

sumirenohana

簡単なんです～♪初つくれぽ、嬉しいです♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/13
自家製『混ぜごはんの素』は忙しいときに便利なので、作り置きします。筍の季節にはこれ！

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