♡大根のピリ辛おかず♡
レシピID:782677
材料 （ 2～3人分 ）
| 大根 | 10センチくらい |
| きのこ（写真はブナピー） | |
| 1袋 | |
| ベーコン | 1枚 |
| ★オイスターソース | 小さじ2 |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★豆板醤 | 小さじ1 |
| 大葉（仕上げ用） | 3～5枚 |
| ごま油（炒め用） | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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★の調味料を全て混ぜ合わせておきます。大根は皮をむき、5ミリ角くらいの拍子切りにする。きのこは石づきを取りほぐす。
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2
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ベーコンは1センチ幅に切る。大葉は刻んでおく。フライパンを熱し、ごま油を入れる。ベーコンを少しカリッとするまで炒める。
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3
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次に大根を入れ、強火で白っぽい半透明になるまで炒める。次にきのこを入れて、さっと炒めたら、★の調味料を入れ炒める。
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4
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味が絡んだら塩コショウで味を整えて出来上がり♪お皿に盛って、刻んだ大葉を乗せて召し上がれ♪
コツ・ポイント
大根は炒めすぎるとおいしくないです。
半生くらいの少しシャキっと感があるほうが
美味しいと思います（好みもあるけどね＾＾）
半生くらいの少しシャキっと感があるほうが
美味しいと思います（好みもあるけどね＾＾）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
わ～！赤くておいしそう＾＾私も辛いの大好き♪ありがとね！
こちらにもれぽ嬉しい！＾＾いつもありがとね～♡おいしそう♪
わ～♡おいしそうな照り！mamaさんにれぽってもらえて感激♪
わ♪作って下さってありがとうございます＾＾綺麗な盛り付け♡
わ♡mamaさんに作ってもらえて感激です＾＾ありがとうです♪
まあ！早速のれぽに感激～！ネギもおいしそう＾＾ありがとね♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/13
実家から大根をたくさんもらったので、しっかり味のおかずを作りました＾＾
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