バナナパウンドケーキ☆
レシピID:782699
マイレシピID :759439の「かぼちゃのパウンドケーキ」と同じ手順です☆
バナナたっぷり入っています。
バナナたっぷり入っています。
材料 （ パウンド型1個分（小さいものだと1.5個分くらい） ）
| 無塩バター | 90g |
| 砂糖 | |
| 80～90g（お好みで） | |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 150g |
| ペーキングパウダー | |
| 小さじ1 | |
| 完熟バナナ | |
| 大2本（量はお好みで） | |
| ラムレーズン（無くても良い） | |
| 適量 | |
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1
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①小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
②バターは室温に戻す。
③バナナはフォークで粗く潰す。
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2
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バターを柔らかく練って砂糖を少しずつ加えながらよく混ぜる。
よく混ざったら分離しないように卵を少しずつ加えて混ぜる。
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3
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ふるいにかけた粉を何回かに分けて混ぜ、その後にラムレーズンを加えてよく混ぜ、潰したバナナを加えて更に混ぜる。
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4
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パウンド型に紙を敷き、その中に3を入れる。
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5
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180度のオーブンで10分程度焼いてから170度で焼き色を見ながら約40分焼く。
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6
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焼きあがったら型から外し、ケーキクーラーの上などに置いてあら熱を取る。
コツ・ポイント
ラムレーズンは入れなくても問題ないのでお好みで。
余ったパウンドケーキは冷蔵庫で数日保存できます。冷凍庫で凍らせて、食べる時にレンジで温めてもOKです。
余ったパウンドケーキは冷蔵庫で数日保存できます。冷凍庫で凍らせて、食べる時にレンジで温めてもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/13
バナナ好きな知り合いの為に考案しました☆
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