«ぎょんぎょん のレシピ (46品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :782752

鶏レバーの甘辛炒め

鶏レバーの甘辛炒め
レバーが好きな人はモチロン！
苦手な人にもチャレンジして欲しい～。
ぎょんぎょん ぎょんぎょん

材料 （ ２人分 ）

鶏レバー（ハツ入りもOK）
２００グラム
ピーマン
２個
☆しょう油
小さじ１
☆にんにく
チューブで約２cm
片栗粉
大さじ１
ごま油
少々
★しょう油
大さじ１~１．５
★酒
大さじ１~１．５
★みりん
大さじ１~１．５
ブラックペッパー（仕上げ用）
少々

1

ピーマン・レバーは一口大に切り、ハツは縦半分に切る。
レバー・ハツは流水で血を良く洗い流し、水気を切る。

2

ボウルにレバー・ハツ☆を入れて、２０~３０分馴染ませる。
焼く直前に片栗粉を入れる。

3

フライパンにごま油を入れ、強めの中火でレバー・ハツを炒める。
ぷっくりとしてきたら、ピーマンを入れる。

4

ピーマンに油が馴染んだら、★を入れてあおりながら炒める。
照りが出てきたら仕上げにブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

レバーの臭みが苦手な方は、洗った後に牛乳に浸してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (6人)

10/05/28

写真

ピーマン無くてにんにくの芽で(^^;;簡単調味料で美味しい！！

ちょこ☆ちょこ

ニンニクの芽もいいですね～。れぽありがとう!!

10/05/13

写真

レバー好きな子供達は大喜び♡レバー苦手な私は・・ん!?美味しい～

りーたみ

レバーが苦手な方からのれぽ☆とっても嬉しいです♪ありがとう!

10/02/16

写真

レバー好きな私にとって本っ当に美味しかったです!!

でぃーならぶ

れぽありがとう！美味しく出来あがったようでうれしいです♪

09/08/20

写真

リピ(^ω^) やっぱり美味しい～～～～♪

coco_soa

わ～っ！リピまでしてもらって感謝です☆

09/07/09

写真

甘辛でご飯が進むね★ 美味しいよ～～＼(＾o＾)／

coco_soa

照りがいい具合♪美味しそうなれぽありがとう。

09/04/17

写真

ピーマンじゃないけど、おいしかった♪子どもも全部食べました！

みかpooh♪

子供の完食は嬉しいですよね♪美味しそうなれぽありがとう。

09/04/16

写真

めちゃめちゃHit❤なんでこんなに美味しいの～♪作り方覚えたよ♡

kesin

照り照りで美味しそ～♪めちゃHitとは嬉しい!!ありがとう。

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/13
塩コショウだけで焼いたレバーも大好きだけど、たまにはこってりレバーが食べたかったので☆

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ