クック膳便利活用★小さなブロッコリー
Description
ブロッコリーを美味しく加熱して、小分けして冷凍保存。サラダ、スープやパスタに大活躍♪
お弁当にもね♪
お弁当にもね♪
材料
ブロッコリー
1個
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*その他*
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キッチンペーパー
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ラップ
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チャック付きビニール袋
作り方
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1
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ブロッコリーは洗って 大体同じ大きさになるように小さく分けて
水を入れたボウルにしばらくつけておく。
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2
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茎の部分を 一緒に加熱する場合は皮をむいて小さく切り揃える。
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3
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ブロッコリーの水気をさっときって、クック膳の本体に入れて 中フタを「閉」にして、外フタをしてレンジで4分間加熱する。
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4
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レンジから取り出して全体をよく混ぜ合わせます。
そのままフタをして約5分間 置きます。
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5
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冷水で完全に冷やしてザルにあけて
キッチンペーパーの上に、1つずつ水気をよくきって乗せます。(↑top写真)
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6
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※1つずつ茎の所を持って、ブロッコリーを振って水気をきって下さい。なるべく水分がついていない方が、霜も付きにくいです。※
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7
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そのままビニール袋に入れると、凍った時にくっついてしまうので、5~6個ずつラップに包んでから入れます。
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8
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チャック付きビニール袋にまとめて入れて冷凍保存します。
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コツ・ポイント
★このレシピは、500Wの電子レンジ使用です。
★加熱時間が4分と短いですが、解凍後に調理する事を考えて硬めの状態で加熱をしています。
加熱時間は調整して、お好みの状態に仕上げて下さいね♪
★加熱時間が4分と短いですが、解凍後に調理する事を考えて硬めの状態で加熱をしています。
加熱時間は調整して、お好みの状態に仕上げて下さいね♪
このレシピの生い立ち
★クック膳を便利に活用します!!
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-344.html
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