
| 鶏ムネ肉(2枚) | 500g |
| 塩こしょう | 適宜 |
| ◎濃い口しょうゆ | 大さじ2 |
| ◎マヨネーズ | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 小さじ1 |
| ◎にんにく(おろし) | |
| 2かけ | |
| ◎しょうが(おろし) | |
| 適宜 | |
| ◎ブラックペッパー | 小さじ1/2 |
| ◎オールスパイス | 小さじ1/2 |
| ◎塩 | 小さじ1/3 |
| ●溶き卵 | 1個 |
| ●牛乳 | 大さじ2 |
| ◆小麦粉 | 1/3カップ |
| ◆片栗粉 | 1/3カップ |
| ◆塩 | 2つまみ |
| 揚げ油 | 適宜 |
【準備】
◆をボールに入れて混ぜ合わせておきます。
1.鶏肉に竹串で数箇所穴をあけ、包丁の背で叩き、全体に塩こしょうをまぶします。
2.1枚を半分に切り袋に入れ、◎を入れてもみ、全体に味を浸み込ませます。
3.なじんだら、袋の中に●を入れ、再びもみます。
4.ある程度汁気がなくなったらオッケイ!!
5.準備しておいたボールに4の鶏肉を入れて、全体にしっかり粉をつけます。
6.たっぷり油を入れた鍋で、中火で返しながら約5分、じっくり揚げて下さい☆☆焦げそうな時は温度を下げます。
09/10/17
嬉しいお言葉ありがとぅ♪とにかくジューシーさがたまりませんっ
09/10/01
本当にジューシーで美味しいですよね♪うちの子は大好きです♡
09/09/20
うちの子も大好きです♡手羽先で美味しいそう~お腹がグ~~♪
09/07/14
倍量ありがとぅ♪ うちの子めちゃくちゃ食べます(笑
09/07/06
嬉しいお言葉!! ありがとぅ♪でも食べ過ぎに注意だね(笑
09/06/25
レポありがと~♡うちの子も大好きです♪♪
09/06/12
レポレポありがと♡ 嬉しいお言葉!! 感動!(笑
09/05/25
初レポありがとぅ♪おいしいね☆リピレポもお待ちしてま~す(笑
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント