☆胸肉で柔らかジューシーフライドチキン☆
レシピID:783128
材料
| 鶏ムネ肉（２枚） | ５００ｇ |
| 塩こしょう | 適宜 |
| ◎濃い口しょうゆ | 大さじ２ |
| ◎マヨネーズ | 大さじ１ |
| ◎砂糖 | 小さじ１ |
| ◎にんにく（おろし） | |
| ２かけ | |
| ◎しょうが（おろし） | |
| 適宜 | |
| ◎ブラックペッパー | 小さじ１/２ |
| ◎オールスパイス | 小さじ１/２ |
| ◎塩 | 小さじ１/３ |
| ●溶き卵 | １個 |
| ●牛乳 | 大さじ２ |
| ◆小麦粉 | １/３カップ |
| ◆片栗粉 | １/３カップ |
| ◆塩 | ２つまみ |
| 揚げ油 | 適宜 |
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1
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【準備】
◆をボールに入れて混ぜ合わせておきます。
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2
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１．鶏肉に竹串で数箇所穴をあけ、包丁の背で叩き、全体に塩こしょうをまぶします。
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3
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２．１枚を半分に切り袋に入れ、◎を入れてもみ、全体に味を浸み込ませます。
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4
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３．なじんだら、袋の中に●を入れ、再びもみます。
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5
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４．ある程度汁気がなくなったらオッケイ！！
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6
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５．準備しておいたボールに４の鶏肉を入れて、全体にしっかり粉をつけます。
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7
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６．たっぷり油を入れた鍋で、中火で返しながら約５分、じっくり揚げて下さい☆☆焦げそうな時は温度を下げます。
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8
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コツ・ポイント
袋は破れにくい丈夫なものを使って下さい！
冷凍保存用の袋がオススメです♪
冷凍保存用の袋がオススメです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
嬉しいお言葉ありがとぅ♪とにかくジューシーさがたまりませんっ
本当にジューシーで美味しいですよね♪うちの子は大好きです♡
うちの子も大好きです♡手羽先で美味しいそう～お腹がグ～～♪
倍量ありがとぅ♪ うちの子めちゃくちゃ食べます（笑
嬉しいお言葉！！ ありがとぅ♪でも食べ過ぎに注意だね（笑
レポありがと～♡うちの子も大好きです♪♪
レポレポありがと♡ 嬉しいお言葉！！ 感動！（笑
初レポありがとぅ♪おいしいね☆リピレポもお待ちしてま～す（笑
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/15
子供達がチキンが食べたいっ！！
と言ったので作りました♪
と言ったので作りました♪
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