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(43品)
レシピID :783246
今夜復活！幻のネギチャーシューつけ麺！！
一度食べたらやみつきに♪このつけ麺が私の人生ナンバーワン！本当は教えたくないけど、特別♡♡♡
つけ汁が絶品です♪
つけ汁が絶品です♪
材料 （ 4人前 ）
☆みりん
50cc
☆しょうゆ
150cc
☆酢
100cc
☆水
100cc
☆中華だし
大さじ１
☆砂糖
大さじ４
☆ごま油
大さじ１
中華麺
4人前
長ねぎ
3本
チャーシュー
1かたまり
ごま油(具材用)
大さじ２
豆板醤
小さじ１
長ねぎのみじん切り
少々
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1
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☆印の材料を小鍋に入れ、沸騰させる。 そして冷やす。（これで幻のつけダレ出来ます♪）
写真忘れました・・
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2
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長ねぎを5センチほどの細めの短冊切りにします。
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3
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長ねぎを手でしっかり揉んで柔らかくします。（これ重要です！）
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4
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チャーシューもネギと同じ大きさに切ります。
（手作りチャーシューです。）
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5
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ごま油と豆板醤であえます。
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6
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麺を表示どおりに茹でます。
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7
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麺を氷水でしっかり冷やし、水気を切ります。
キンキンに冷やしてください♪
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8
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盛り付けたら出来上がり♪
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9
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お好みでネギのみじん切りをつけダレに入れても美味しいです♡
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10
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ゴマを入れても香ばしくておいしい♡
コツ・ポイント
麺は冷やし中華の麺でも、ざるラーメンでも何でもオッケーです。
つけ汁は絶対作ってください！
つけ汁が濃い場合はお好みで薄めてください。
チャーシューはぜひ手作りを！
一層美味しいよ♪レシピID:722150
つけ汁は絶対作ってください！
つけ汁が濃い場合はお好みで薄めてください。
チャーシューはぜひ手作りを！
一層美味しいよ♪レシピID:722150
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(53人)
作ってくれてありがとです♪またぜひ！(*´∀｀*)
これは一番お勧めレシピなんです♪ありがとうございます！＾＾
具がたっぷりで美味しそう♪ぜひまたレポお待ちしてます！＾＾
これは夏にちょ～お勧めレシピです♪作ってくれてありがとう♪
リピありがとうございます♪これからの季節、またぜひ！＾＾
具沢山で美味しそう♪（＾▽＾）これからの季節におすすめです！
盛り付け上手！急に食べたくなってきました。ありがとです♪
冬に食べてもらえるほど気に入ってもらえて感激です♪（ToT）
おぉ！チャーシュー手作りなら美味しさ100倍です♪（＾０＾）
毎日食べちゃってください～♪（＾▽＾）ありがとうございます！
焼き豚たっぷり豪華でいい♪美味しそうなつくれぽありがとです！
うどんで！？それっていいかも♪私もやってみます。（＾０＾）
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ねぎチャーシュー大好きなtink☆です!!
チャーシューはうちの母の定番で、いつでも冷蔵庫にあるくらい頻繁に作ってます。
私はそのできたチャーシューを消化するのが専門^^;
ねぎチャーシュー丼・ねぎチャーシュー麺・炒飯・おつまみねぎチャーシューはこれまでの定番なんですが…
本日よりりんちゃんずママさんの『つけ麺』加えさせていただきま～す❤とっても美味しかったよん*^^*
つけダレとても美味しくて…残ったタレがもったいないので即席で『美味しい秋茄子の中華風マリネ』考えました^^;
りんちゃんずママさんのつけダレをレシピ引用させていただきます…m( _ _ )m