ドライイチジク入りパウンドケーキ
レシピID:783258
イチジク好きにはたまりませ～ん(^0^)
材料
| 無塩バター又はケーキ用マーガリン | |
| １００ｇ | |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| ドライイチジク | お好きなだけ |
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1
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ドライイチジクは食べやすい大きさに切っておく。
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2
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バターを泡だて器でクリーム状に練り、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。卵を２～３回に分けて入れよく混ぜる。
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3
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ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。混ぜ合わさったらドライイチジクを入れ軽く混ぜる。
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4
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パウンドケーキ型などに生地を入れ、１９０℃予熱したオーブンで４０～４５分焼く。
コツ・ポイント
バターと薄力粉は１００ｇ、砂糖はそれより少し減らすと覚えておいて下さいね。これでも少し甘めなので砂糖はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/14
ドライイチジクのケーキが食べたかったので。
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