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レシピID :783329
味噌焼きうどん
味噌味の焼きうどんもおいしいですよ！
味噌の香りが食欲をそそります。
味噌の香りが食欲をそそります。
材料 （ 1人分 ）
うどん
1玉
豚肉約
50g
タマネギ
1/8個
キャベツ
2枚
ゴマ油
小さじ2
酒
大さじ1＋小さじ1
味噌
小さじ4
鰹ダシ
大さじ3
醤油
小さじ2
塩コショウ
少々
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1
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タマネギを薄切りにし、豚肉・キャベツを食べやすい大きさに切る。
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2
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鰹ダシ・味噌を耐熱容器に入れ、レンジ強(600W)で1分加熱して味噌を溶かしておく。
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3
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フライパンでゴマ油を強火で熱し、香りが立てば豚肉をしっかりと炒める。
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4
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タマネギ・キャベツを入れ、酒小さじ1を加え香りを出す。
軽く塩コショウをしておく。
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5
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うどんを加え、麺に酒大さじ1をかけ、しっかりとほぐしながら炒める。
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6
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醤油を加えて炒め、手順2の味噌をしっかりと回しながら加える。
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7
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塩コショウで味を調える。
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