| 大葉(青じそ) | 5~6枚 |
| ナス | 1本 |
| ベーコン | 1~2枚 |
| スパゲティ | |
| 2人分(160gくらい) | |
| ピクルスの漬け汁 | 大さじ1弱 |
| ニンニク | 1かけ |
| たかのつめ | 1/2~1本 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
スパゲティを表示より30秒短くゆでる。
フライパンにオリーブで1㎝幅に切ったベーコンを炒め、ナスも炒める。
さらにみじん切りのニンニク・輪切りのたかのつめを入れ塩コショウ、ピクルスの漬け汁を入れて火を止める。
ゆであがったパスタを3に入れ、少し炒め合わせる。
千切りの大葉をのせてできあがり。
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