せりのイタリアンソテー♪
レシピID:783389
香りの良いせりをさっと炒めていただきます。イタリアンなせりも美味しいですよ。
材料 （ ２人分 ）
| せり | １把（１００ｇ） |
| ベーコン | ４０ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| パルメザンチーズ | 小さじ１～お好み |
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1
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せりは、葉と茎の部分を分けて切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオイルを熱し、ベーコンにこんがりと焦げ目がつくまで炒めたら、せりの茎、次いで葉を入れる。
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3
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せりが少ししんなりとしてきたら、塩胡椒を振り、最後にパルメザンチーズを入れて、全体に味が馴染んだら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
今回は、香りの強い田せり（野せり）を使用していますが、普通のせりでも結構です。
塩胡椒は控え目にして、パルメザンをたっぷり入れると美味しいです。
塩胡椒は控え目にして、パルメザンをたっぷり入れると美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
セリとイタリアンが意外と合うでしょ？作ってくれてありがとう♪
せりのイタリアン味・・ありでしょ？！気に入ってくれて嬉しい♪
ちょっとクセのあるセリもパクパクいけますよね。ありがとう♪
自分でいうのも何ですが、意外と洋風合いますよね？ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/14
旬のせりを、洋風な食べ方にアレンジしました。
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