«じゅうちゃん０８１２のレシピ (106品)

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レシピID :783559

イタリアンパセリ大好きポテトサラダ

イタリアンパセリと新玉ねぎだけのきれいなポテトサラダです。

じゅうちゃん０８１２

材料（ 3人分）

じゃがいも

5個

新玉ねぎ

中1個

イタリアンパセリ

３０ｇ

■ 味付け用

　すし酢〈甘口）

大さじ１

　マヨネーズ

大さじ３

　塩・こしょう

適宜

1: じゃがいもは皮を剥いてゆでる。柔らかくなったら、水を切り更に火にかけ水分を飛ばす。

2: ①に熱いうちにすし酢を回しかけて、マッシャーで荒く潰す。

3: 新玉ねぎは、薄くスライスして水にさらしておく。イタリアンパセリは粗みじんにカットしておく。大きくても可。

4: ②の粗熱がとれたら③を加えマヨネーズを加える。塩・こしょうで味を整える。

5: いつもの全粒粉のパンでサンドイッチが定番です。

コツ・ポイント

イタリアンパセリは葉っぱの部分は大きめ、軸は極々小さくカットして加えます。あえて人参やコーンを加えないグリーンのきれいなポテトサラダです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

10/05/22

今年初収穫のベランダ☆イタリアンパセリで！　シンプルでおいしい♪

はーさん愛ぼん

自家採取のお野菜なら美味しさ倍増ですね。ありがとう！！

09/10/21

さっぱりした美味しいポテトサラダができました。ありがとう♪

にーなん

つくれぽありがとう！私も大好きなポテサラです(*^。^*)

09/07/28

すっきりおいしい大人のポテサラでした♪すし酢を使うっていいですね

ともこキッチン

すし酢は酢の物にも重宝しています。つくれぽありがとう。

09/07/04

パセリが爽やか♪さっぱりポテサラでたくさん食べられました^^

チッチキちぃ

夏にはぴったりですよね。冷たくしてモリモリ（*^_^*）

09/06/29

大人向けのポテトサラダですね！さっぱりして美味しかったです♪

まな姫

暑い時に冷たくして食欲増進（*^_^*）ありがとう。

09/05/11

ベランダ菜園からイタリアンパセリとパセレを摘んで作りました。

ミョヌリ

素敵な盛り付けですね。つくれぽありがとうございました。

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/14

イタリアンパセリがたくさん収穫できます。大好きなパセリと新玉ねぎをたっぷりくわえて、緑と白のきれいなポテトサラダです。

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