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白菜とハムの塩コンブ生姜炒め

白菜とハムの塩コンブ生姜炒めの画像

Description

2009/12/29話題入り感謝♪すぐ出来ちゃうシャキシャキの炒め物。シンプルにサラダ感覚でたっぷり白菜が食べられます。

材料 （4人分）

■白菜
500ｇ
■ハム
2枚
■しょうが
1かけ
塩昆布
約8ｇ
塩
約小さじ1/2～
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    【材料を切る】
    ■白菜：繊維に沿って拍子切り
    ■ハム：塩昆布に合わせた長さの千切り
    ■生姜：千切り


  2. 2

    【炒める】
    ごま油で生姜を炒め香りがでてきたら強火。次に、白菜の白い部分を入れ、ざっと油と馴染ませたら塩の半量をふる。

  3. 3

    間髪いれずに、ハム・葉っぱの部分、の順に投入。フライパンをかえしながら、30秒くらい炒め、最後に塩昆布を入れます

  4. 4

    仕上げに、残りの塩を適量加えて味をととのえてください。

コツ・ポイント

ハムの代わりに、ちくわでも美味しいです。
お好みで白ゴマなどをふってください。
しゃっきり感が身上なので、炒め時間は短時間で。半生くらいが美味しいかも。

このレシピの生い立ち

塩昆布の炒めものにハマり、いろんなのを作りましたが、これが一番！
レシピID : 783718 公開日 : 09/04/15 更新日 : 12/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

124件 (89人)
2023年12月14日
写真
MULA
美味しい^_^
#白菜ハム塩昆布生姜
2023年11月5日
写真
ゆいランラン
白菜生姜塩昆布の基本のもと、半端野菜や豚肉で♫ですが、この炒め物無性に食べたくなるんです！ストーカー的なリピ歴長（笑）
#白菜であと一品 #塩昆布がいい仕事♬ #生姜がきいてる！ #炒め物バリエ
2021年4月3日
写真
はちみつかなこ
白菜消費に助かりました！
2021年1月29日
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mmmugi
美味しく出来ました♡ありがとうございました(^^♪
#白菜ハム
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( )
ケチャ＆ウル
白菜とハムの塩コンブ生姜炒め
by ケチャ＆ウル