«じょんがりのレシピ (13品)
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舞茸と春菊のパスタ

レシピID:783911
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舞茸の香りと春菊の苦味がいい具合です。

材料 ( 2人分 )

パスタ 200g
舞茸 お好みで
春菊 お好みで
ベーコン お好みで
にんにく ひとかけ
オリーブオイル  
塩・こしょう  
一味唐辛子  
しょう油  

1

深めの大きいフライパンにお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。
材料を好みの大きさにそろえて準備しておく。

2

別のフライパンに、オリーブオイルとにんにくのみじんぎりを入れ、弱火にかける。

3

にんにくの香りがしてきたら、ベーコン→舞茸の順に加える。
少し炒めたら春菊をいれ、塩・こしょう・一味で味付け。

4

茹で上がったパスタを3に投入。
茹で汁を少し入れ、しょう油をまわしかけて完成。

コツ・ポイント

春菊に火を入れすぎないほうが食感もあり良いです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/04/15
舞茸をどうしてもパスタにつかいたくて。
春菊が冷蔵庫に残ってました。

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