バター、卵は室温に戻しておき、☆は合わせて振るう。
型にオーブンシートを敷きオーブンを170度に余熱する。
バナナはフォークなどでつぶし、ピューレ状にしておく。
バターは泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
そこにグラニュー糖を加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
3に卵を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
4にバナナを加えて混ぜたら振るっておいた粉類を1度に加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
8割混ざったら、牛乳も加える。
粉が見えなくなるまで混ぜたら、生地の1/3を別のボウルに移す。そこにキャラメルクリームを加えキャラメル生地を作る。
キャラメル生地をもとの生地に入れ、2~3回大きく混ぜる。ここで混ぜすぎるとマーブル模様がきれいに出ないので注意!
型に生地を流し入れ、表面を平らにならす。 170度のオーブンで40分ほど焼き、竹串をさして何もつかなければ出来上がり♪
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