中華風餃子鍋
レシピID:784145
冷蔵庫・冷凍庫のお掃除に♪冷凍庫で眠っている餃子と冷蔵庫でスタンバイしている野菜達で。時間もかからず、お手軽で美味しい。
材料 （ ３-４人分 ）
| 餃子 | |
| 10個くらい（あるだけで♪） | |
| 豆腐（高野豆腐でも） | |
| 半丁 | |
| 椎茸（えのき・シメジ・干し椎茸でも） | |
| ４個くらい | |
| 白菜 | ５枚 |
| 人参 | ５ｃｍ |
| ねぎ | １本 |
| 春雨（しらたき） | 一掴み位 |
| 鶏がらスープのもと（ウェイバー） | |
| 大２ | |
| 昆布 | １０ｃｍ |
| お水 | ４００ｃｃ |
| ポン酢 | お好みで |
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1
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土鍋に昆布と水を入れ、10分ぐらい浸す。どの間、春雨→パッケージに従い水で戻す、野菜他、食べやすいよう切る。
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2
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その後、火にかけ煮立ったら、昆布を取り出す。（私は、取り出した昆布を1cmに切り、鍋に戻し食べてます＾＾）
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3
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固めの野菜から鍋に入れ、最後に餃子をいれる。ここで水が足りないようでしたら、野菜がちょっと顔を出す位に水を足して下さい。
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4
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鶏がらスープを入れ、野菜＆餃子に火が通ったら出来上がり。
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5
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お好みで、ポン酢、又は、餃子のたれでお召し上がりください。
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6
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●干し椎茸をご使用の際は、戻し汁もなべに入れてね＾＾
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7
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✿前回餃子を作った時の余った、漬けダレも鶏がらスープと一緒に入れると、より餃子鍋。
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8
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✿〆に溶き卵とご飯（又はうどん）を入れるのも、もちろん王道！
コツ・ポイント
鍋に入れる、野菜は、各ご家庭の好みで♪冷蔵庫に半端に残っているソーセージ、油揚げなどを入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/03
餃子をたくさん作った後、冷凍すると、やっぱり、ちょっと味が落ち気味（´～｀ヾ）。なので、鍋にしてみました♪鍋だと、いろいろなダシがでて、美味しいし、冷蔵庫のお掃除が出来て
、一石二鳥☆
、一石二鳥☆
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