レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(259品)
レシピID :784336
そら豆の白和え柚子胡椒風味
ほんのり香る柚子胡椒風味とほっくりそら豆の白和え。春の宴をより一層引き立ててくれます。
材料 （ ５～６人分 ）
豆腐
1丁
冷凍そら豆
一握り
砂糖
大さじ２
酒
大さじ２
白味噌
大さじ２
白ごま
大さじ２
柚子胡椒
小さじ２
-
1
-
【下準備】①冷凍そら豆はゆで、皮を剥いておく。②砂糖、酒、白味噌を耐熱容器に入れレンジで２０秒チンして混ぜ合わせておく。
-
2
-
【下準備】③豆腐をペーパータオルに包みレンジで２分チンして水気を抜く。④白ごまをすっておく。
-
3
-
水気をよく切った豆腐をすりこ木でなめらかにし、下準備②の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせる。
-
4
-
更に、すりごま、柚子胡椒、そら豆を入れて混ぜ合わせてできあがり。
このレシピが登録されているカテゴリ
- その他 > おもてなし料理 > 春！おもてなしレシピ
はじめまして。
たなか家と申します。
ゆず胡椒で検索してて、このレシピに出会いました。
そら豆の時期ですね。
鞘つきのを買ってあったので、
さっそく作ってみました。
豆腐とそら豆って、合いますね。
ごちそうさまでした。
数ある柚子胡椒レシピの中から
私を見つけてくれてありがとうございます。
この出会いに感謝です★
鞘つきから獲れた新鮮そら豆たち。
お味も濃厚でよりほっくり感を楽しめたことと思います。
ご家族みなさまがHAPPYでありますように♪
つくレポもありがとうございました。