下味不要の☆コンビーフコロッケ♥

じゃがいもは皮を剥き７㎜位のいちょう切り。
玉ねぎはみじん切りにしておく。

じゃがいもは柔らかくなるまで１０分位茹でる。
その間に玉ねぎを炒める。少し透き通るくらいまで炒めたら皿にとり冷ます。

じゃがいもに竹串がスッと通るくらい柔らかくなったら水分を捨て、もう一度火にかけ水分を飛ばす。

じゃがいもと玉ねぎが完全に冷めたら４のボールに玉ねぎとコンビーフを入れ、ブロックが少し残るように混ぜ合わせる。

混ざったら、お好きな形＆大きさに成型する。
写真は１個６０ｇ～７０ｇ位の俵型。
卵を溶き小麦粉→卵→パン粉をつける

サラダ油を１８０度に熱しキツネ色になるまで揚げたら出来上がり♪