
焼き芋の皮をむきます。むき終わったら牛乳の下の砂糖まで、フードプロセッサーに入れます。
回して、ムースっぽくします。このあと、漉してあげることで、美味しさup。
回さないとボソボソに・・・
次にコンポート作ります。
フライパンに皮をむいて1/8に切ったリンゴを入れて炒めていきます。
ある程度しんなりしてきたら、砂糖を入れます。砂糖が溶けたらレモン・シナモンをかけます。
リンゴに絡まってきたら完成です。
後は焼いたタルトに、イモベースを入れます。
1.5個分スマートチーズをサイコロにカットし、イモベースに散らします。
その上にりんごのコンポート、縦に細長く切ったスマートチーズをきれいに盛りつけ、上から砂糖を振りかけます。
オーブンで200度8分くらい焼いて出来上がりです。
家庭によって、オーブンは調節してみてください。
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