最後の1個!! ★スマートお好み焼き☆
レシピID:784802
材料 （ 2枚分 ）
| 小麦粉 | 100ｇ |
| 片栗粉 | 20ｇ |
| 卵 | 1個 |
| パセリまたは青のり | 1振り |
| 水 | 100ｃｃ |
| キャベツ | 1/4個 |
| 葱 | 1/2本 |
| スマートチーズ | 1個 |
| 切り餅 | 1個 |
| ウスタソース | 適宜 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| 刻み海苔 | 2.5ｇ |
| 油 | 適宜 |
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1
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キャベツを千切りにします。長葱は半分洒落ネギ、半分輪切りにします。
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2
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ボウルに小麦粉～水までを計量して加えます。泡だて器でぐるぐる混ぜます。
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3
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フライパンを用意し、油（できればごま油）を敷きます。
油が全体にいきわたったら、生地を流し込みます。
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4
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流し込んで、少し焼いて、洒落ネギ、キャベツ、モチ、スマートチーズをのせていきます。
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5
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生地が焼けてきたら、フライ返しまたはお好みベラを使用して反対にします。
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6
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反対にしたら、モチとチーズがある程度とろけるまで焼きます。
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7
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焼けたら、ウスターソース、マヨネーズを格子状にかけ、輪切り葱、刻みのりをのせて完成です。
コツ・ポイント
餅がきちんと焼けていること!!薄く切っているので、早く焼けるかと思います。それは同時にチーズがとろけている証拠★☆
後は焦がさない様に注意して焼けば、美味しいお好み焼きができますね。鰹節がなかったのが残念でした。とほほ・・・
後は焦がさない様に注意して焼けば、美味しいお好み焼きができますね。鰹節がなかったのが残念でした。とほほ・・・
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/17
お好み焼きのレシピを見ていたらつくりたくなって作りました。最後の1個のチーズだったけど絶大なまろやかさうまさを発揮してくれました。
農家のお父さんも「いいもん食ったな～」と言ってくれました。
農家のお父さんも「いいもん食ったな～」と言ってくれました。
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