母の味☆筍とわかめの煮物(わかたけ煮)
レシピID:784814
お鍋に入れて煮るだけの簡単な1品です。だしと醤油だけのシンプルな味付けでいただきます。
材料 （ 2〜3 ）
| 筍(水煮or茹でた物) | |
| 150g | |
| わかめ(生or塩抜きor戻した物) | |
| 100g | |
| ★水 | 200cc |
| ★ほんだし | 小さじ1 |
| ★醤油 | 小さじ2 |
-
1
-
筍を食べやすい大きさの薄切りにする。わかめはざく切りにする。
-
2
-
鍋に★と筍を入れて煮立て、沸騰したら火を弱めて味がしみるまで煮る。
-
3
-
味がしみたらわかめを加えて火を強め、さっと煮たら出来上がり。
-
4
-
オリオリ１さんが竹輪入りで作って下さいました！竹輪の旨味が染み出そう(*^_^*)素敵なアレンジ感謝です♪
-
5
-
2009年5月21日、話題入りさせて頂きました☆作って下さった方々、有難うございます♪母も喜ぶです(≧∀≦)
コツ・ポイント
お鍋に入れて煮るだけでーす(´∀｀;)わかめはさっと煮るだけでいいんですが、個人的には少し煮詰めてトロッとしたのも好きです。塩蔵わかめ使用時はしっかりと塩抜きを、カットわかめ使用時は水で戻してから使って下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(14人)
お子さんにも食べて頂けて嬉しいです☆椎茸も旨味でて美味しそう
お口にあってよかった♪そろそろ筍の時期も終わりですね..
辛くなっちゃったかな？お母さんの味ですよね♪れぽ感謝☆
母の味を食卓に並べて頂き有難うございます♪凄く嬉しい(^^
竹輪がいい味出してくれそう(*´∇｀)美味しそうで感激♪
取り合いしてもらえるなんて感激♪美味しそうなれぽ有難う☆
リピ嬉しいッ♪筍の時期って、季節的にも大好き♪(^^*)
春の定番に加えて下さるなんて感激です！母に報告しなくちゃ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/16
母が大量に頂いた生わかめと筍の消費に作ってくれて美味しかったので、分量を計ってもらいました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位