ケーキみたいな♪オムライス風カレーピラフ
Description
カレーピラフに卵をのせてオムライス風にしてみました♫型に入れてカラフルトッピングすれば家族がわいわい喜んでくれます^^
レンバス
作り方
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2
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炊飯器に研いだ米を入れ、１の材料と○印を入れて混ぜ、普通に炊きます。★調味料が底に溜まらない程度に混ぜてください。
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3
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炊きあがったら、酢を混ぜ、塩、コショウで味を整えます。お好みでバターを混ぜても美味しい♪
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4
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型の底にクッキングシートを敷いておくと取り出しやすいですよ。
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5
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スクランブルエッグの材料と調味料を加え、フライパンにサラダ油を中火で熱し、軟らかめのスクランブルエッグを作ります。
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6
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型に５のスクランブルエッグを平均に敷き、その上に炊いたカレーピラフをのせて平にします。
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7
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７にお皿を被せてひっくり返し、型から抜き、半分にカットしたミニトマトと貝割れ大根かパセリをトッピングします。
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8
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スカッと爽やかコカ・コーラで美味しさ倍増です^^★お弁当やおもてなしにもおすすめ♫
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コツ・ポイント
★お米を炊くときの水量は野菜からも水分が出るので少なめにしてください★スクランブルエッグは軟らかめにしてください。レンジで作ってもOK★入れる具はお好みで★お酢を入れると味がしまるのでおすすめですよ★マフィン型などで小さく作ってもキュート♪
このレシピの生い立ち
トマト味のオムライスにするつもりが、作っていく段階でカレーピラフになり、卵をのせてみたらこれもイケると、出来たレシピです^^
レンバス
