ケーキみたいな♪オムライス風カレーピラフ

ケーキみたいな♪オムライス風カレーピラフ
カレーピラフに卵をのせてオムライス風にしてみました♫型に入れてカラフルトッピングすれば家族がわいわい喜んでくれます^^
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材料 (18㎝の丸型1個分)

カレーピラフ
2合
ウインナーソーセージ
5~6本(約100g)
1/2個
1/2本
コーン(缶詰使用)
大さじ3
○カレー粉
大さじ1と1/2
○ケチャップ
大さじ2
○顆粒コンソメ
小さじ1
○水
400cc弱
大さじ1
少々
コショウ
少々
バター(お好みで)
15~20g
スクランブルエッグ
4個
牛乳
大さじ3
粉チーズ
大さじ2
少々
コショウ
少々
サラダ油
小さじ2
トッピング
ミニトマト
4~5個
貝割れ大根またはパセリなどの青野菜
適量

1

写真

玉ねぎ、人参は皮をむき、ピーマンはヘタと種を取り粗みじんに切ります。ウインナーは8㎜幅の輪切り、コーンは水気を切ります。

2

写真

炊飯器に研いだ米を入れ、1の材料と○印を入れて混ぜ、普通に炊きます。★調味料が底に溜まらない程度に混ぜてください。

3

写真

炊きあがったら、酢を混ぜ、塩、コショウで味を整えます。お好みでバターを混ぜても美味しい♪

4

写真

型の底にクッキングシートを敷いておくと取り出しやすいですよ。

5

写真

スクランブルエッグの材料と調味料を加え、フライパンにサラダ油を中火で熱し、軟らかめのスクランブルエッグを作ります。

6

写真

型に5のスクランブルエッグを平均に敷き、その上に炊いたカレーピラフをのせて平にします。

7

写真

7にお皿を被せてひっくり返し、型から抜き、半分にカットしたミニトマトと貝割れ大根かパセリをトッピングします。

8

写真

スカッと爽やかコカ・コーラで美味しさ倍増です^^★お弁当やおもてなしにもおすすめ♫

コツ・ポイント

★お米を炊くときの水量は野菜からも水分が出るので少なめにしてください★スクランブルエッグは軟らかめにしてください。レンジで作ってもOK★入れる具はお好みで★お酢を入れると味がしまるのでおすすめですよ★マフィン型などで小さく作ってもキュート♪

このレシピの生い立ち

トマト味のオムライスにするつもりが、作っていく段階でカレーピラフになり、卵をのせてみたらこれもイケると、出来たレシピです^^
レシピID : 785306 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/03/27

写真

息子の誕生日に!むっちゃ喜んでくれました。レシピありがとうです。

litopa

お誕生日に作って頂いた上に喜んで頂き感激~‼こちらこそ大感謝

10/07/19

写真

お友達が家に来た時に作りました。見栄えも味も良く、楽しめました。

ジュンの旦那

とっても綺麗に作って頂きすっごく嬉しいほんとうに感謝^O^

10/03/19

写真

パーティーに春にちなんでチューリップ♪いいアイデアありがとう!!

megkimo

わ~すっごく可愛い~♡食べるのが惜しいくらい‼れぽ感謝^O^

10/02/28

写真

可愛らしさが好評でした(●^o^●)

akitanman

にんじん♡がすっごくキュートですね♪好評のコメとれぽに感謝‼