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(2品)
レシピID :785322
ご飯が進む☆牛肉のふりかけ
材料 （ 保存用（毎日二人で食べて２週間分 ）
牛すじ肉（塊）
２００ｇ
ニンニク
５カケ
タマネギ
２個
粉末唐辛子
大匙１
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煮る用
ナンプラー
小匙１
水
１ｶｯﾌﾟ
■
最後炒める用
ナンプラー
大匙２
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1
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牛肉の塊をナンプラーと水で１時間ほど煮ます。硬いお肉の場合は水２カップで煮ます。
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2
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少し冷ましてから手で割きます。
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3
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薄く切ったタマネギをキツネ色になるまで素揚げします。
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4
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タマネギを素揚げした後、同様に薄くスライスしたニンニクも素揚げします。
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5
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②の牛肉を油たっぷりの油で炒めた後、④も一緒に炒めます。
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6
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粉末唐辛子とナンプラー大匙２を入れ更に炒めます。味が薄い場合はナンプラーを足します。
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7
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器にもって完成☆かなりの量ができます！冷蔵庫で保管してください☆２週間以上大丈夫です！
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