新じゃがいものおかかバター
レシピID:785475
新じゃがの時期の新定番♪
皮付きが美味しいの＾＾
皮付きが美味しいの＾＾
材料
| 新じゃがいも | 700g |
| バター(マーガリン) | |
| 大さじ３ | |
| 麺つゆ(創味のつゆ※４倍希釈タイプ使用) | |
| 大さじ２と1/2 | |
| かつお節 | ６g |
-
1
-
よく洗った新ジャガを皮付きのまま鍋でかぶるくらいの水と塩大さじ１(分量外)でスッと竹串が通るぐらいに茹でる。
-
2
-
１を半分に切る。フライパンに火をつけバターを温め、新ジャガの切り口を下にしてしばらく待つ。
-
3
-
切り口に焼き色がついたら麺つゆをまわしかけ全体に絡める。火を止めてかつお節を合わせたら出来上がり!!!
-
4
-
コツ・ポイント
切り口に焼き色がつくまでさわらない事。麺つゆを入れてからもフライパンごとあおって一気に仕上げます→すっごく重いけど…^^;
新ジャガでも芽があったら処理して下さいね。もし皮が緑がかっていたら剥かなければいけないのでこのレシピには向きません。
新ジャガでも芽があったら処理して下さいね。もし皮が緑がかっていたら剥かなければいけないのでこのレシピには向きません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
両方食べた気分になれました(笑)? おかかたっぷり美味しそ♡
うふふ㊙私も同じ事しちゃいました( ´艸｀)つくれぽありが㌧
09/05/02
みつごのウサギ♡
定番にして下さるなんて感激です♡旬の新じゃが最高ですよね＾＾
玉葱にキノコ♪おかかバターに合いますね◎素敵アレンジありが㌧
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/17
新ジャガとおかかの煮物、じゃがバター。。。２大定番、どちらも捨てがたい！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 8位
こんばんは＾＾
レシピ作成して間もないのにもう作ってみて下さっただなんて！
そしてお口に合ったようで、とても嬉しいです♡
ありがとうございました！