◎。絶品！豚肉・大根おろし・ピーマン。◎
レシピID:785481
材料 （ ４人分 ）
| 豚薄切り肉 | |
| 300ｇ（もう少し多い方が食べ応えはあります） | |
| ピーマン | ４個 |
| 大根 | １０ｃｍ |
| 味のり（もみのりでもＯＫ）・かつお節 | |
| 少々 | |
| 酒・醤油 | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ポン酢かおりの蔵（普通のポン酢でもＯＫ） | |
| 適量 | |
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1
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豚肉は一口大に切り、酒・醤油各少々を振って下味をつけ、汁気をペーパータオルでふき取って薄く小麦粉をまぶす。
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2
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ピーマンは細切りにし、大根は皮を剥いてからすりおろして水気をきる。
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3
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フライパンにサラダ油大さじ１を熱して豚肉を入れ、焼き色がつくまでじっくり焼き、器に豚肉を広げて盛る。
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4
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あいたフライパンにピーマンを入れ、さっと炒める。
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5
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先ほどの盛った豚肉の上に大根おろし、ピーマンの順に乗せ、味のりとかつお節を乗せる。
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6
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食べる時にポン酢をかけて完成～～♪♪
コツ・ポイント
★しっかり食べたい方は、お肉の量をもう少し増やしてください。
参考までに旦那（３３才）はもう少し量がほしかった様です。
参考までに旦那（３３才）はもう少し量がほしかった様です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/16
本に載っていたものを少しアレンジして作りました。
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