ふわふわ優しいチョコレートケーキ
レシピID :785524
カロリーが高くてあまり食べたくないんだけど、でも美味しくって食べてしまいます。板チョコがこんなに美味しく大変身です。
材料 （ ２０センチの型一個分 ）
| 板チョコ | ９０㌘ |
| 卵白 | ９０㌘ |
| グラニュー糖 | ５０㌘ |
| 溶かした無塩バター | ８０㌘ |
| 卵黄 | ２個 |
| 砂糖 | ４０㌘ |
| 小麦粉 | １５㌘ |
| 松の実 | ２０㌘ |
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1
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チョコレートは細かくきざみ湯煎で溶かす。さらに溶かしバターを入れて混ぜる。
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2
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ボールに卵白を入れて固く泡立ててグラニュー糖を数回に分けて投入する。
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3
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別のボールで卵白と砂糖を白くもったりするまで泡立てて、①を加える。
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4
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③に②の半分を入れてサックリと混ぜ、粉を入れて残りの②を入れてまたサックリと混ぜ合わせる。
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5
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型に流し込み松の実をふりかけて１６０度で４５分焼く。
コツ・ポイント
焼いている時に膨らみますが、焼き上がり冷やしているとへこんできます。びっくりしないで下さいね～。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/16
約３０年前・・・小学生の頃に何かの本を見て作った気がします。レシピだけは大切に保存しています。
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