«kaorinpop のレシピ (5品)
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レシピID :785656

大根と加賀揚の煮物

大根と加賀揚の煮物
加賀揚がいい仕事してますよ～
kaorinpop kaorinpop

材料 （ ４人分 ）

大根
約１／２本
人参
約１／２本
加賀揚（１２５ｇ入り）
１パック
三温糖（または白砂糖）
小さじ２
みりん
大さじ１
しょう油
大さじ３
和風だしの素
小さじ１

1

大根は１センチ位の厚さに切り、いちょう切りにする。
人参は半月切りで。

2

鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水でした茹でをする。

3

した茹でのお湯を捨て、鍋に水をヒタヒタに入れる。
人参・加賀揚げ・調味料をすべて入れる。

4

写真

今回使用した加賀揚。
大きいものは半分くらいに切って鍋に入れました。

5

沸騰するまで強火、沸騰後は落し蓋をして、弱火～中火で２０分ほど煮る。

6

その後火を消して、大根にしっかり味が染みるまでしばらく放置。
（私は３０分ほど）

7

できあがり。
味が染みるまで放置しなくても食べられますが、余裕があれば放置したほうが美味しいです。

コツ・ポイント

加賀揚でなくても、練り物と一緒に煮ると大根っておいしくなるんですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/01/06

写真

加賀揚げの香りがよく、おいしかったです！

ガーネットムーン

とっても美味しそう！また作ってくださいね♪ つくれぽ感謝！

09/05/13

写真

もっと作ればよかった～♪ 美味しかったです(*´￢｀*)

ヒロビリー

初つくれぽありがとう。今度たくさん作ってくださいね(^o^)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/17
母がよく作ってくれました

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