もやしと✿新玉ねぎの✿梅✿マリネ
レシピID:785765
さっぱり梅味が、何ともたまりません♡暑い日にぴったり♪
材料 （ ４人分 ）
| もやし | １袋 |
| 新玉ねぎ | １個 |
| きゅうり | １本 |
| ハム | |
| １パック（４枚入り） | |
| 梅干し（かつお梅） | ５個 |
| オリーブオイル | 大３ |
| お酢 | 大２ |
| レモン果汁 | 大１ |
| 砂糖 | 小１ |
| 塩 | 小１/４ |
| こしょう | 少々 |
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1
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玉ねぎは、薄くスライスして冷水に５分程つけておく。モヤシは熱湯で15～20秒茹でたらザルにあげ水気をしっかり切る。
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2
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きゅうりとハムは細切り。梅干しは細かく刻み、調味料と一緒に合わせておく。
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3
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モヤシが冷めたら、玉ねぎの水気を切り、すべて合わせてしばらくおいておく。玉ねぎがしんなりしてきたら出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
モヤシは、さっと茹でた方が、しゃきしゃきして美味しい。
野菜は、絡めて30分程だとあっさり♪もっと置いておくと、しっかり味に♪
野菜は、絡めて30分程だとあっさり♪もっと置いておくと、しっかり味に♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/17
食べたくなったので♪
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