野菜たっぷり！！あんかけうどん♪
レシピID:785966
材料 （ ３人分 ）
| 冷凍うどん | ３玉 |
| ごま油 | 適量 |
| ■ ◆あんかけ◆ | |
| 豚肉（ロース薄切り） | |
| ８０ｇ | |
| にんじん | １/３本 |
| もやし | １００ｇ |
| ピーマン | ２個 |
| えのき | １/２袋 |
| 創味つゆ | １００ｃｃ |
| お湯 | ５００ｃｃ |
| ■ ◆薬味◆ | |
| かつお節 | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
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1
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お湯を沸かす。（あんかけ分も一緒に沸かすので、多めに用意して下さい）
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2
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豚肉は食べやすい大きさに。人参・ピーマンは千切り、えのきはほぐしておいて下さい。
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3
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フライパンにごま油を入れ、豚肉・野菜類を入れてさっと炒める。（軽く全体に火が通る程度でOKです）
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4
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うどんを茹でる。（袋に表記してある分数で茹でて下さい）
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5
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１の沸騰したお湯を３のフライパンの中に上記の分量分入れ、創味つゆも入れる。軽く沸騰したら片栗粉でとろみをつける。
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6
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お皿に水気を切ったうどんを入れ、５のあんかけを上からかけて、薬味をのせて出来上がり♫♬
コツ・ポイント
野菜はシャキシャキしてた方が歯ごたえがあって美味しいので、炒め過ぎに注意してください（・▽・*）b
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/17
ﾃﾚﾋﾞで見たあんかけ焼そばを参考に
うどんで作ってみました✿
うどんで作ってみました✿
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