◎鶏胸のゴマケチャ炒め◎
レシピID:786171
適当に混ぜたら、なかなかおいしかったので。覚書〜
材料 （ 1 ）
| 鶏胸 | |
| 二分の一枚 | |
| 塩胡椒 | |
| 少々 | |
| 酒 | |
| 少々 | |
| 〇ケチャップ | |
| 大４ | |
| 〇お好み焼きソース | |
| 大４ | |
| 〇ウスターソース | 大２ |
| 〇砂糖、醤油 | |
| 小匙１ | |
| ■ 〇白ごま 大２〜好きなだけ | |
| 小麦粉、油 | |
| 適量 | |
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1
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胸肉は、そぎぎりにする。ビニール袋に肉を入れ、塩胡椒と酒をかけて軽く揉んで置いておく。(30分位)
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2
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〇を混ぜておく。
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3
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肉の入った袋に小麦粉を入れ、空気も入れて、袋を振る。 熱したフライパンに油をいれ、余分についた粉を叩いた肉を焼く。
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4
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中火で両面こんがり焼く。肉に火が通ったら、混ぜておいた〇をフライパンに投入。強火にして、一気に調味料を絡ませて完成。
コツ・ポイント
調味料は、かなり目分量なので…甘目が好きなら、ケチャップや砂糖を多めに。スパイシーな感じが好きなら、ウスターソースを多めに。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/17
ケチャップ嫌いな旦那にもケチャップ好きな子供にもおいしく食べてほしくて…適当に混ぜてみたら、おいしく出来たので☆
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