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レシピID :786485
春キャベツと豚の味噌オイスター炒め
春キャベツを沢山食べたくて、味噌とオイスターソースで炒めました。 ご飯がすすむ味です☆
材料 （ ２～３人分 ）
豚肉薄切り（豚小間肉でも）
200g
○酒
小さじ1
○塩こしょう
少々
キャベツ
2～3枚
ピーマン
2個
長ねぎ
1/2本
えりんぎ
1本
生姜（みじん切り)
小さじ1
☆味噌
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1.5
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
あらびき黒こしょう
少々
片栗粉
大さじ2くらい
サラダ油
適量
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1
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キャベツはざく切り、ピーマンとえりんぎは短冊切り、長ねぎは斜め薄切りにする。（写真は長ねぎの代わりに新玉ねぎ）
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2
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生姜はみじん切りにする。
豚肉は一口大に切り○で下味をつけておく。
☆の調味料を合わせておく。
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3
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2の豚肉に片栗粉をまぶす。
フライパンに油と生姜を入れて火にかけ、香りが立ってきたら豚肉を入れて炒める。
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4
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豚肉の色が変わってきたら、野菜を入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら☆の調味料を入れて全体を混ぜ合わせる。
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5
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好みであらびきこしょうをかけると美味しいです。
コツ・ポイント
キャベツは大きな葉を2枚使いました。
小さめのキャベツだったらもっと使って下さい。(3～4枚）
濃い目の味付けなので、野菜を沢山入れても大丈夫です。長ねぎの代わりに玉ねぎを入れても美味しい。
小さめのキャベツだったらもっと使って下さい。(3～4枚）
濃い目の味付けなので、野菜を沢山入れても大丈夫です。長ねぎの代わりに玉ねぎを入れても美味しい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(23人)
れぽありがとう♪私もきくらげ好きです！今度やってみます！
つくれぽありがとう！お弁当にも入れてもらえて嬉しいです♪
つくれぽありがとうございます！色んな野菜合いますよね。
ありがとうございます！お野菜何でも合いますよね～。
お子さんもう少し大きくなったら食べれるかな？れぽありがとう☆
ありがとう！ピリッとするとまた美味しいですよね！
やさしい味とは嬉しいです☆つくれぽありがとう！
サイコーなんて嬉しいです！れぽ有難うございます☆
気に入っていただけて嬉しいです！また作ってくださいね☆
スパム、美味しそうです☆れぽありがとう！
採れたて良いですね！素敵なれぽありがとう☆
リピありがとう☆うちも今日作りましたよ～
コメント