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(63品)
レシピID :786563
豆乳チャウダー
クリーム、魚介類を使わないやさしい味のチャウダー風スープです。作り方も簡単。
材料
たまねぎ
小１個
にんにく
お好みで少々
しいたけ
４、５枚
コーン（冷凍または缶詰）
１カップ
じゃがいも
１個
マーガリン（バター）
大さじ１
水
２００cc
豆乳（成分無調整）
２５０cc
白味噌
大さじ１
塩
適量
こしょう
適宜
onion(sliced)
1
garlic(minced)
to taste
shiitake mashrooms(sliced)
4-5 pieces
corn(frozen)
3/4 cup
potato(cut in cubes)
1
buttery spread(like Earth Balance etc)
1 Tbs.
water
4/5 cup(200 ml)
soymilk(unsweetend)
1 cup
miso(white if possible)
1 Tbs.
salt
to taste
black pepper
to taste
-
1
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たまねぎ、椎茸は薄切り、にんにくはみじん切り、じゃがいもは一口大に切る。
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2
-
鍋に油をあたため、にんにくとたまねぎを色がつかない程度に炒める。塩を加え、椎茸、コーン、じゃがいもを入れてさらに炒める。
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3
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豆乳と水を加えてしばらく煮る。味噌を溶き入れてさらに弱火で少しとろみがつくまで煮る。仕上げに塩、こしょう。できあがり。
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4
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Heat buttery spread in a pan and saute onion and garlic.
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5
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Add salt and the vegetables. Saute without browning.
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6
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Add soymilk and water and cook a few minutes.Then add miso.
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7
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Cook with low heat until chowder gets a little thick.
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8
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Salt and pepper to taste.
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(7人)
わ〜とろっとしておいしそう。人参もいいですね。れぽ有難う！
そろそろ南半球はスープが恋しくなる季節ですね。暖まってね！
朝食でしょうか。素敵なセッティングですね。つくれぽ有難う！
わ〜洋食屋さんみたいでおいしそう。素敵なアレンジありがとう！
コーンも玉葱もたっぷりでおいしそう！作ってくださって有難う！
09/09/29
megmy1021
あっ干し椎茸もおいしそうですね。私も試してみます。れぽ感謝！
わぁ〜本当にチャウダーみたいな仕上がりでおいしそう！有難う！
レシピ見た瞬間から！？感激！クリーミーでなんともおいしそう！
わ〜、早速の第一号れぽ感激です、有難う！今年の虎は元気かな？
コメント