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レシピID :786817
サイダー入りあんで天津飯
三ツ矢サイダーの甘みを活かしたあんで、美味しい天津飯を作ってみました！
材料 （ 2人分 ）
ご飯
茶碗3杯程度
卵
３～4個
カニかま
4本
長ネギ
10センチ程度
塩、コショウ
少々
顆粒だしの素
少々
みりん
小さじ１
■
【あん】
アサヒ三ツ矢サイダー
100ml
醤油
80ml
酢
大さじ１
水溶き片栗粉
適量
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1
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長ネギを小口切りにし、カニかまは細く裂く。卵とカニかまと長ネギと塩、コショウ、だしの素、みりんをよく混ぜておく。
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2
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水溶き片栗粉以外のあんの材料を鍋に入れ煮立たせる。煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみ具合にする。
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3
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①の卵液の半量（1人分）を油を小さじ１を熱したフライパンに入れてかき混ぜながら半熟程度まで焼く。残りの卵液も同様に焼く。
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4
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温かいご飯1.5杯分程度をお皿に盛り、その上に卵焼きを乗せ、あんをかける。
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