サイダー入りあんで天津飯
レシピID:786817
三ツ矢サイダーの甘みを活かしたあんで、美味しい天津飯を作ってみました！
材料 （ 2人分 ）
| ご飯 | 茶碗3杯程度 |
| 卵 | ３～4個 |
| カニかま | 4本 |
| 長ネギ | 10センチ程度 |
| 塩、コショウ | 少々 |
| 顆粒だしの素 | 少々 |
| みりん | 小さじ１ |
| ■ 【あん】 | |
| アサヒ三ツ矢サイダー | |
| 100ml | |
| 醤油 | 80ml |
| 酢 | 大さじ１ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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長ネギを小口切りにし、カニかまは細く裂く。卵とカニかまと長ネギと塩、コショウ、だしの素、みりんをよく混ぜておく。
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2
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水溶き片栗粉以外のあんの材料を鍋に入れ煮立たせる。煮立ったら水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみ具合にする。
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3
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①の卵液の半量（1人分）を油を小さじ１を熱したフライパンに入れてかき混ぜながら半熟程度まで焼く。残りの卵液も同様に焼く。
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4
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温かいご飯1.5杯分程度をお皿に盛り、その上に卵焼きを乗せ、あんをかける。
コツ・ポイント
あんの甘みが足りなければ砂糖を足してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/24
モニター商品の三ツ矢サイダーを使った料理を考えて、挑戦してみました。
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