グリル野菜とチーズの豚ロールステーキ
レシピID:786823
肉汁じゅわ～っ熱々とろとろ♪とってもコーラが飲みたくなると思います^^コーラの買い忘れ＆冷やし忘れにご注意下さい^^♪
材料
| ■ 手順1 | |
| 豚ロース薄切り肉 | 6枚 |
| クレイジーソルト | 少々 |
| ミニトマト | 6個 |
| スライスチェダーチーズ | |
| 3枚 | |
| ■ 手順2 | |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| アスパラ | 1本 |
| ■ 手順5 | |
| 小麦粉 | 適量 |
| ■ 手順7 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ピザソース | 大さじ1 |
| ドライパセリ | お好みで |
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1
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豚肉にクレイジーソルトを少々振りかける。ミニトマトを薄切りにする。スライスチーズを2等分に切る。
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2
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フライパンでオリーブオイルを熱しアスパラを焼き付け、続けて薄切りにしたミニトマトを水分とオイルを絡めるように焼きつける。
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3
-
アスパラを芯にして、豚肉、チーズ、トマトを巻く。
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4
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ラップで巻いて冷凍庫で10分程冷やし切りやすくする。
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5
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4を2cm程の幅に切り、表面に小麦粉をまぶす。
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6
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フライパンでオリーブオイルを熱し、強火で5の両面を焼き色がつくまで焼き、弱めの中火にして全体に火を通す。
-
7
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ピザソースを加え絡め、器に盛り付け、お好みでドライパセリを振りかけて完成^^
コツ・ポイント
手順5: できるだけ薄く切ったほうが短時間で全体に火が通り美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/18
家にある材料を使って今まで食べた事が無くて美味しい料理を作ろうとした結果生まれたレシピです。
永久保存版です。
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