
豚肉にクレイジーソルトを少々振りかける。ミニトマトを薄切りにする。スライスチーズを2等分に切る。
フライパンでオリーブオイルを熱しアスパラを焼き付け、続けて薄切りにしたミニトマトを水分とオイルを絡めるように焼きつける。
アスパラを芯にして、豚肉、チーズ、トマトを巻く。
ラップで巻いて冷凍庫で10分程冷やし切りやすくする。
4を2cm程の幅に切り、表面に小麦粉をまぶす。
フライパンでオリーブオイルを熱し、強火で5の両面を焼き色がつくまで焼き、弱めの中火にして全体に火を通す。
ピザソースを加え絡め、器に盛り付け、お好みでドライパセリを振りかけて完成^^