«☆mayumi☆ のレシピ (58品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :786919

黒糖ブレッド

黒糖ブレッド
コクのある自然な甘みの黒糖が大好き♪
そのままでパクパク食べれちゃう、お気に入りの食パンです＾＾
☆mayumi☆ ☆mayumi☆

材料 （ 1斤 ）

最強力粉（スーパーキング）
120g
強力粉(道春)
120g
黒糖(顆粒タイプ)
48g
塩
2g
ドライイースト
2g
卵
24g
水
125g
ショートニング
12g

1

作り方はレシピID314185と同じです。

2

２次発酵は40℃で60分程。型から1cmくらいでOK♪

3

160℃で10分、その後180℃で15分焼きます!!

4

写真

スライスして、エピと一緒にプレゼントしました＾＾
ふわふわでとっても好評でした♪

コツ・ポイント

黒糖の風味を生かすため、ショートニングを使っていますが、マーガリンでも無塩バターでもOKです。
ドライイーストを1g増やすと、もう少し早く焼き上げることが出来ます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/04/20

写真

さすがmayumiさんのレシピ♪黒糖の甘い香りでお部屋幸せです♪

ゴースカ

またまたありがとうございます!!たくさん作っていただいて感謝

10/01/13

写真

焼成が濃くなりましたがほのかに甘くて家族に好評！ごちそうさま～❤

ミセス♡ エス

糖分が多いから焦げやすいかも＾＾つくれぽありがとうございます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/04/18
沖縄のお土産にいただいた顆粒タイプの黒糖があったので･･･。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ