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レシピID :787015
大人のポテサラ柚子胡椒仕立て★☆
パンチの効いた「柚子胡椒」のピリッ感が、ポテサラを大人の雰囲気にガラッと変えてくれます!
何で今まで気が付かなかった!
何で今まで気が付かなかった!
材料 （ ４～５人分 ）
ジャガイモ
大３個
マカロニ
ふた掴み(笑)
キュウリ
1/2本
他の野菜(お好み)
適量
酢
大さじ２杯
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ４杯
柚子胡椒
１.５ｃｍ
塩(塩揉み用)
小さじ１杯
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1
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ジャガイモは一部をマッシュするので、
時間差で投入してみました。
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2
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他の野菜は、マカロニが茹で上がる１分前に投入して軽く茹でます。
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3
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茹であがったジャガイモの内、先に茹で始めた柔らかい方に、温かい内に酢大さじ１を回しかけてマッシュしておく。
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4
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残りのジャガイモを加え、酢大さじ１を回しかけて、塩コショウし・・マッシュしたジャガイモと軽く混ぜておく。
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5
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マカロニが茹で上がる前に、他の野菜を加えて一緒に茹でますョ!
手抜きだけど、玉ねぎを水でさらさなくて済みますからネ!
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6
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水を良くきって、ポテトと合わせます。
※マカロニに水が残らないように、注意です。
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7
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マカロニと野菜にも、塩コショウしておきます。
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8
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マヨネーズと柚子胡椒を混ぜて、用意しておきます。
柚子胡椒は塩気が強いので、好みで量を調整してくださいネ!
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9
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８をポテトに入れて、満遍なく混ぜ合わせて・・最後に塩揉みして水気を絞ったキュウリを加えて、混ぜます!
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10
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完成です!♪
柚子胡椒が利いた、大人のポテサラの出来上がりぃ～!!
今までのポテサラは、なんだったのか?!
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