小麦胚芽のブラウニー
Description
上に乗せたパリパリチョコと、小麦胚芽の香ばしさがたまらない♪
材料
(20㎝×20㎝角型)
70g
2個
きび砂糖
90g
80g
20g
20g
25g程度
30g
1枚
1/2枚
作り方
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3
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ボウルにバターを入れてゴムベラで潰し、滑らかになったら砂糖を入れる。
泡たて器に持ち替えてすり混ぜる。
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4
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3が白っぽくなってきたら、卵を大さじ1程度入れて混ぜ、少しずつ卵のを入れながら、分離しないように混ぜていく。
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5
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薄力粉とココアをふるいながら入れ、ゴムベラで底からすくい上げる様に混ぜる。(=切る様に混ぜる)
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6
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5の粉っぽさが少し残ってる段階で、小麦胚芽とくるみとチョコチップを混ぜる。(5同様、"切るように")
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7
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6を型に流し、190℃のオーブンで20~25分焼く。
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8
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焼けたら、板チョコを割りながら適当に乗せ、2分ほどおく。
チョコが柔らかくなったら、スプーンの背で広げる。
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9
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あら熱が取れたら型から出して冷ます。
チョコが固まったら、適当な形に切る。
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コツ・ポイント
上に乗せるチョコによって、いろんなアレンジが可能♪
マーブルが判りやすい様に、ホワイトを混ぜてみましたが
ブラック&ストロベリーチョコも美味しいですよ ^^*
マーブルが判りやすい様に、ホワイトを混ぜてみましたが
ブラック&ストロベリーチョコも美味しいですよ ^^*
このレシピの生い立ち
大人気の、ほろけえさんのレシピ(レシピID :301924)を参考に、小麦胚芽入りバージョンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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